被同桌扒开腿用震蛋器折磨

    酒店餐飲總監瀏覽次數: 2486

招聘部門: 餐飲 有效期限: 2013年9月30日
工作地點: 上海 招聘人數: 1人
性    別: 不限 年    齡: 不限
工作年限: 6 工作薪資: 面談
外語要求: 英語 學歷要求: 本科
崗位描述:
崗位:酒店餐飲總監
崗位職責:
1.全面負責餐飲部的營運及盈虧。
2.確保各廳面的效益達到既定的預算目標,同時控制好每月的營業費用。
3.指導、參與、協調有關餐飲部一切日常工作。
4.保持、提高食物、服務的質量。
5.協調餐飲部與其它部門之間的各項工作以向客人提供最優質的服務。
6.指導、計劃餐飲部的管理及職責,保證餐飲日常運作的順利進行。
7.與廚師、餐廳經理一起擬定菜單以到達吸引預期目標市場的目的。
8.協同各分部經理有效地控制食物、酒水及勞務等成本。
9.幫助各分部經理達到預期的銷售目標及建立制定食物質量、服務質量及衛生要求的標準。
10.定期對各餐廳/宴會服務的客人滿意度進行評估;隨時向酒店管理層提出新的經營/銷售建議以迎合客人的需要。
11.對餐飲部員工進行評估, 提出必要的員工培訓計劃以提高各分部的服務標準。
12.查閱每日營業本、經理值班報告并將有關事項進行通報。
 崗位要求:
1、6年以上國際酒店管理公司相關工作經驗。
2、熟悉餐廳營運及培訓工作。
3、流利的英語口語和書寫能力。
4、具備良好的溝通技巧與人際關系處理能力,具有較強的團隊協調能力。
5、具備良好的職業道德與職業素養。
     

              
被同桌扒开腿用震蛋器折磨